A partir du début du XXe siècle, avec la naissance de la parfumerie moderne, il a été possible de dégager des "familles des parfums", caractérisées chacune par un type particulier, avec les repères fournis par certaines créations, révolutionnaires en leur temps, qui définissaient de nouveles notes inconnues auparavant. C'est ainsi que les parfums chyprés (basés sur l'emploi de la mousse de chêne, avec le plus souvent le ciste, le labdanum et le patchouli), trés nombreux à l'heure actuelle, sont apparus.

On reconnait aujourd'hui entre cinq et sept famille de parfums : mais on distingue trois grands groupes

1. Les parfums fleuris rassemblent un groupe important de parfums dont le thème dominant est la fleur, soit unique, soit e nbouquet, avec éventuellement des otes complémentires fraîches, fruitées ouboisées.
2. Les parfums chyprés se caractérisent par une doinante verte et l'emploi de mousses de chênee ou d'arbres divers : on leur adjoint souvent les parfums qualifiés de "fougères"
3. Les parfums orientaux possèdent quant à eux des notes exotiques, douces, vanillées, animales, épicées, qui leur donnent u ncaractère suave et chaleureux. Le qualificatif d'ambré intervient généralement pour les définir.

On distingue cinq grandes familles, dont certanes possèdent des subdivisions de manière à rendre compte le plus exactement possible de la réalité : du parfum.

• Parfum : Famille Florale :Soliflore (rose, jasmin, muguet, oeillet, narcisse, lilas, tubèreuse, violette)

Parfum Bouquet Floral (un assemblage harmonieux et équilibré de notes florales) comme le parfum lys classique de Mélodie Olfactive n°132, le parfum bois de rose du Brésil n°107, ou iris de Florence n°115.

Parfum Fleuri Vert (un bouquet relevé par une pointe plus fraîche, du type fourni par le galbanum)

Parfum Fleuri Aldéhydé (toujours un bouquet floral mais soutenu par les aldéhydés qui donnent du corps). C'est l'une des familles de parfums les plus nombreuses, avec Vanilla bourbon n°125.avec gadenia andalous parfum n°137.

Parfum Fleuri boisé fruité (formule florale la plus élaborée où les notes de fleurs se prolongent

par des touches de cèdres, santal, vétiier, ou s'enrichissent de fruits aussi divers de la passion, que l'on distingue des notes proprement hespéridées fournies par les agrumes)