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5 Grasse et la parfumerie - Les roses de mai de Grasse
Des milliers de roses existent, mais seulement deux espèces sont employées en parfumerie. Du mois de mai au mois de juin, à Grasse sur la côte d'Azur, la capitale du parfum de nombreuses femmes s'activent dès l'aube dans les quelques champs encore préservés de l'inflation immobilière. La cueillette des roses de Mai ne dure que quelques semaines et exige des mains expertes de ces femmes qui savent les cueillir avec précaution entre le pouce et l'index. 25000 fleurs (la rose Centifolia) par jour : un rendement avec des doigts gantés.
On ne récolte jamais plus de cinquante tonnes à Grasse et elles finiront dans les cuves de distillation où en ressort l'essence la plus chère du monde. L'autre rose la damascène est cultivée en Turquie et en Bulgarie où on la surnomme "l'or rose". Date de création : 08/04/2009 @ 17:19 | Présentation
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